Wie kann man sich in Dessau-Roßlau mit frischem und zugleich saisonal und lokal angebauten Gemüse regelmäßig versorgen? Was ist das Besondere am Solawi-Konzept und warum ist es ein Beitrag für mehr Nachhaltigkeit? Darüber möchten wir bei einem Rundgang durch die Solawi-Gärtnerei in Dessau-Waldersee informieren und ins Gespräch kommen.
Ort: in der Solawi-Gärtnerei in Dessau-Waldersee, Kreisstr. 95, 06844 Dessau-Roßlau
Um Anmeldung wird gebeten: kontakt@urbane-farm.de 0171 4224932
Eine Veranstaltung im Rahmen der Wochen der Nachhaltigkeit in Dessau-Roßlau.
Im Mitmachgarten des Parks Luisium lernen wir boden- und rückenschonende Gartenwerkzeuge kennen. Wir wenden Techniken und Methoden an, die dabei helfen, den Boden schonend zu bearbeiten und seine natürliche Regeneration zu unterstützen. So können wir Wasser möglichst lange vor Ort halten und weitgehend ohne fossile Energieträger auskommen. Neben dem Boden wird auch die menschliche Körperhaltung berücksichtigt und verbessert, um den Rücken zu schonen. Vorgestellt werden Radhacken, eine Broadfork und einfache Handwerkzeuge, von der Pendel- bis zur Reuthacke. Die Werkzeuge können vor Ort ausprobiert werden.
Für unsere Planung bitten wir um eine Anmeldung an kontakt@urbane-farm.de Die genaue Adresse wird nach Anmeldung bekannt gegeben.
Eine Veranstaltung im Rahmen der Wochen der Nachhaltigkeit in Dessau-Roßlau.
Fünf Tage in der Natur ! Unsere Gärtnerei in Dessau-Waldersee ist ein idealer Ort für entspannte Ferientage. Es gibt schattenspendende alte Bäume, Wiesen mit vielen essbaren Kräutern und Blüten, die Beete mit saisonalem Gemüse und eine erfrischende Dusche aus der Hänge-Gießkanne. Also viel zu entdecken, zu beobachten und auszuprobieren. Wir wollen gärtnern, Kräutersalz und Kräuterquark kreieren, Spiele spielen, gemütlich beisammen sitzen und die Wunder der Natur entdecken. Über die Woche entsteht ein mechanisches Theater aus Naturmaterialien.
Kochen mit Produkten der Urbanen Farm – Workshop in der Reihe „Gartenschätze genießen“ in der Volkshochschule Dessau-Roßlau
mit Dolores Bertz
Die Pflanze ist mit einer der ersten Frühlingsboten – auch kulinarisch gesehen. Dolores gibt gern ihr Wissen weiter: Sie erfahren Wissenswertes zur Botanik, zur Sicherheit beim Bärlauch sammeln und den Inhaltsstoffen. Bärlauch ist eine große Bereicherung für die gesunde Ernährung. Es werden Rezepte vorgestellt, wie der Bärlauch frisch und in vielen Varianten verarbeitet werden kann, aber auch, wie er für später haltbar gemacht wird. In Anschluss werden alle Speisen gemeinsam verkostet.
In diesem Jahr am Samstag, den 14. Februar 2025 10-12 Uhr
Mit Jan Zimmermann
Ein regelmäßiger Schnitt von Obstgehölzen fördert die Gesunderhaltung und das Wachstum und ist vor allem in den ersten Jahren sehr wichtig. Im Vordergrund unseres Schnittseminars steht die gute Baumentwicklung. Neben einer kurzen theoretischen Einführung tun wir vor allem eins: ausprobieren, schneiden, praktisch lernen und gerne auch ein wenig fachsimpeln.
Seminargebühr: 12,- €, bis zu 10 Teilnehmer (Werkzeug ist vorhanden, es darf auch gerne eigenes mitgebracht werden) Eine Anmeldung ist erforderlich unter: Urbane Farm Dessau e.V. Heike Brückner, Jan Zimmermann Tel.: 0160 2476 472 kontakt@urbane-farm.de
Das Baumschnittseminar findet in Dessau-Waldersee statt, die genaue Adresse erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung.
Am 26. Januar 2026 findet die jährliche Solawi-Infoveranstaltung statt.
Was steckt hinter dem Konzept einer „Solidarischen Landwirtschaft“ und wie funktioniert es in Dessau? Wo wird das Gemüse angebaut und was landet in den Erntekisten? Wie kann man mitmachen und wann startet die neue Saison? Darüber informieren wir.
Das Urbane Farm-Team wünscht allen ein gesundes Neues Jahr!
Wir starten in das neue Jahr mit unserer Info-Veranstaltung zur Solidarischen Landwirtschaft. Jede Woche gibt es einen Ernteanteil, auch im Winter. Unsere Gärtnerei in Waldersee versorgt die Solawi-Mitglieder das ganze Jahr über mit frischem Grün und vielen Vitaminen. Wie der Anbauplan aussieht und wie man mitmachen kann, stellen wir auf unserer Info-Veranstaltung vor. Wir laden herzlich ein.
ABLAUF Kurze Vorstellung des Solawi-Konzepts Flächen, Akteure, Erfahrungen Diskussion zu Anbau- und Ernteplan
Weitere Infos: www.urbane-farm.de/konzept/mitmachen Wer an diesem Tag nicht kann, möge bitte Bescheid sagen: entweder planen wir eine zweite Veranstaltung oder treffen uns an den Beeten.
Unsere Abholstation liegt zentral und ist rund um die Uhr zugänglich.
Der Teekräutergarten in Dessau-Nord ist ein neuer Lernort geworden.
Mit Unterstützung der Stiftung für Umwelt-, Natur- und Klimaschutz in Sachsen-Anhalt konnte der Teekräutergarten erweitert werden. Auf einer zuvor ungenutzten Wiese wurden drei neue Beete angelegt, auf denen nun Baikal-Helmkraut, Monarde, Türkischer Drachenkopf, Griechischer Bergtee und andere Teekräuter wachsen.
Hortkinder kommen in den Ferien hierher und verbringen abwechslungsreiche GartenLERNtage. Sie helfen bei der Pflege und lernen dabei ganz viel über lokale Teekräuter und essbare Blüten. Sie testen deren Geschmack und ihren Duft. Die Vielfalt der Farben und Formen ist immer auch ein ästhetisches Erlebnis.
Der Gartentag beginnt mit einem Rundgang, um die Teekräuter kennenzulernen. Gemeinsam werden Blätter und Blüten gesammelt und ein Kräuterwasser zubereitet. Die Kräuter werden getrocknet und dazu in die vorhandene Solardörre geschichtet. Auf spielerische Weise lernen die Kinder die Funktionsweise eines Trockenapparates kennen, der ganz ohne elektrischen Strom auskommt.
Die Kinder kommen gerne wieder. Sie wissen inzwischen, wo was wächst, kennen die Namen der Kräuter und die Abläufe der Kräuterteeherstellung, von denen sie dann auch zu Hause berichten.
Ende Oktober treffen wir uns am Feuerkorb in der Törtener Straße und feiern die diesjährige Ernte. Eine Vielfalt an Bunten Kartoffeln steht wieder zu Auswahl. Der „Star“ ist die Blaue Violetta, die hier vor Ort auf unserem Versuchsfeld gewachsen ist. Für die kulinarische Verkostung wird gesorgt. Mit Live-Musik von Musikern der Irish Session Gruppe aus Dessau lassen wir den Herbst ausklingen.
Wir freuen uns auf zahlreiche Gäste und laden Nachbarn, Mitstreiter, Freunde, Gäste und alle Mitglieder aus unserem weit verzweigten Gartennetzwerk herzlich ein.
Wo: am Versuchsfeld der Blauen Kartoffel Gemeinschaftsgarten in der Törtener Str. 41 (Ecke Ackerstraße), 06842 Dessau-Roßlau
Jedes Jahr im April starten wir in die neue Solawi-Saison. Jede Woche gibt es einen Ernteanteil. Frisch und von hier.
Lust auf vielfältiges, schmackhaftes und saisonales Gemüse? Dann schreibt uns eine Mail und wir schicken Anbauplan, Vertragsentwurf und alle weiteren Infos zu.
Über 40 verschiedene Salate, Kräuter und Gemüse wachsen in unserer Solawi-Gärtnerei in Dessau-Waldersee. Sie werden immer Dienstag früh geerntet und frisch an die Dessauer Solawi-Gruppe geliefert. Ohne lange Transportwege und aufwendige Verpackung. Unsere Abholstation ist jederzeit für alle Mitglieder zugänglich. Das Gemüse wird ohne Pestizide und künstliche Dünger angebaut. Wer will, kann auch zum Helfen kommen oder einfach mal dem Gärtner über die Schulter schauen.
Lust auf vielfältiges, schmackhaftes und saisonales Gemüse? Dann schreibt uns eine Mail und wir schicken Euch Anbauplan, Vertragsentwurf und alle weiteren Infos zu.
kontakt@urbane-farm.de
Solawi steht für Solidarische Landwirtschaft und meint eine Kooperation zwischen Gärtner und Verbraucher, von der beide profitieren. Die Mitglieder entscheiden sich für ein Jahr, das Gemüse von der Solawi-Gärtnerei zu beziehen und schaffen damit Verlässlichkeit bei der Anbauplanung. Im Gegenzug erhalten sie jede Woche das, was auf den Beeten reift und gedeiht.
Am 04.03.2025 in der Volkshochschule Dessau-Roßlau
Fermentation macht Lebensmittel nicht nur haltbar, sondern auch gesünder und leckerer! Probiotische Kulturen stärken den Darm, einzigartige Aromen verwöhnen den Gaumen – nachhaltig und voller Geschmack.
Mit Otto Glöckner
Zeit: 17.30-20.00 Uhr Eine Anmeldung ist erforderlich, entweder bei der Volkshochschule oder über kontakt@urbane-farm.de Teilnehmergebühr: 12,90 €
