Einladung zum Rote-Bete-Kurs

Die Roten Bete sind ein regelrechtes Powerfood. Von November bis in den März hinein helfen sie uns, über den Winter zu kommen. Sie sind vielseitig verwendbar, kalorienarm und liefern dem Köper Vitamine und Ballaststoffe. Dolores, eine Mitstreiterin aus unserem Gärtnertreff, liebt Rote Bete über alles. Sie stellt vier alltagstaugliche leckere Rezepte vor: eine Suppe mit fermentiertem Sauerkraut, einen Rote-Bete-Aufstrich, einen Auflauf sowie Rote Bete als Rohkost und mariniert. Zusätzlich gibt es fermentierte Rote Bete zum Probieren. Nach der Zubereitung werden die Gerichte in entspannter Atmosphäre verkostet. Rezepte liegen bereitet.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme am Workshop.

Ihre Urbane Farm

Kursgebühr: 11,70 € (plus Materialkosten in Höhe von 5,00 €)
Eine Anmeldung ist erforderlich unter:
Förderverein Urbane Farm Dessau e.V.
kontakt@urbane-farm.de

Wann: am 2. Februar 2023, 17.30 – 20.00 Uhr in der Volkshochschule Dessau

„Gemüse von nebenan“ – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Nur 10 Minuten von der Innenstadt entfernt, wird das Gemüse für die Mitglieder der Solawi-Gruppe Dessau angebaut. Tomaten in Hülle und Fülle, Gurken, eine Vielfalt an Kräutern und Salaten wachsen auf den Feldern. Sie werden jeden Dienstag früh geerntet und stehen am Nachmittag zum Abholen bereit. Frischer geht’s nicht.

Solawi steht für Solidarische Landwirtschaft und meint eine Kooperation zwischen Gärtner und Verbraucher, von der beide profitieren. Die Mitglieder entscheiden sich für ein Jahr, das Gemüse von der Solawi-Gärtnerei zu beziehen und schaffen damit Verlässlichkeit bei der Anbauplanung. Dafür erhalten sie jede Woche einen Ernteanteil, und zwar mit Gemüse, das ohne Pestizide und künstliche Dünger angebaut wird. Wer Lust hat, kann auch zum Helfen kommen oder einfach mal dem Gärtner über die Schulter schauen.

Wie man für die neue Saison ab 1. April Mitglied werden kann und welche Mitmach- und Lernangebote es gibt, darüber informieren wir.

Wann: am Montag, den 6. Februar 2023
Beginn: um 17 Uhr

Wo: im KIEZ-Kino, Bertolt-Brecht-Str. 29, 06844 Dessau-Roßlau

Weitere Infos: www.urbane-farm.de/konzept/mitmachen
Wer an diesem Tag nicht kann, möge bitte Bescheid sagen: entweder planen wir eine zweite Veranstaltung oder treffen uns an den Beeten.

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Pressebericht

In diesem Jahr am Samstag, den 18. Februar 2023, 10 Uhr

Ein regelmäßiger Schnitt von Obstgehölzen fördert die Gesunderhaltung und das Wachstum und ist vor allem in den ersten Jahren sehr wichtig. Im Vordergrund unseres Schnittseminars steht die gute Baumentwicklung. Neben einer kurzen theoretischen Einführung tun wir vor allem eins: ausprobieren, schneiden, praktisch lernen und gerne auch ein wenig fachsimpeln.

Seminargebühr: 12,- €, bis zu 10 Teilnehmer
(Werkzeug ist vorhanden, es darf auch gerne eigenes mitgebracht werden)
Eine Anmeldung ist erforderlich unter:
Förderverein Urbane Farm Dessau e.V.
Heike Brückner, Jan Zimmermann
Tel.: 0160 2476 472
kontakt@urbane-farm.de

Ein Ort der Erholung, der Erbauung und des gemeinsamen Lernens

Nun treffen wir uns wieder regelmäßig. Nicht nur, um gemeinsam zu arbeiten und die Beete zu pflegen, sondern auch zu Gesprächen, kulturellen Aktivitäten und zu Workshops. Jede Woche Mittwoch 14 Uhr sind wir vor Ort. Hier ein paar Eindrücke vom Ort, den Menschen und dem, was wir tun. Wer vorher wissen will, was passiert, lässt sich in unseren Verteiler aufnehmen.

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Die Diashow zeigt anschaulich, wie sich das Areal von einer ehemaligen Stadtumbau- brache zu einem lebendigen Ort mit Aufenthaltsqualität gewandelt hat. In jeder Jahres- zeit blüht etwas, an dem sich auch die Leute aus der Nachbarschaft erfreuen. Wir haben Bänke gebaut, die von allen rege genutzt werden. Ein besonderer Höhepunkt ist das Kartoffelfest in jedem Herbst, das wir als Quartiers- und Nachbarschaftsfest durch- führen und das sich großer Beliebtheit bei den Anwohnern und im Stadtteil erfreut.

Zum Kartoffelfest gibt es einen Filmbeitrag im Dessauer Lokalfernsehen, der hier abgerufen werden kann: https://ran1.de/index.php?cmd=13646

Diese schöne Karte mit dem Einradanhänger zum Gemüsetransport erreichte uns zum Jahresende von Philipp aus Kassel. Wir nehmen sie zum Anlass, um allen ein gesundes neues Jahr zu wünschen.

Mit dem Blick zurück möchten wir auf neue Gartenerlebnisse einstimmen und die Vorfreude auf weitere gemeinsame Veranstaltungen wecken:

Aktuelle Veranstaltungen sind immer in unserem Kalender zu finden: Kalender – Urbane Farm – Idee & Konzept (urbane-farm.de)

Ferienprogramm in der Urbanen Farm

Die aktuellen Klimadebatten sind längst kein bloßes „Umweltthema“ mehr, sondern hochpolitisch. Durch die Fridays-for-Future-Aktivisten haben sie einen enormen Schub bekommen. Die Konsequenz, mit der die jungen Leute unsere gesellschaftliche Wirklichkeit kritisieren, polarisiert! Denn Maßnahmen zum Klimaschutz berühren auch die Vorstellungen von „Freiheit“, Werten und sozialem Verhalten. Meist sind sie mit dem Gefühl verbunden, auf etwas verzichten zu müssen.

Hier setzen wir an. Rund um den Gemeinschaftsgarten der Urbanen Farm möchten wir zeigen, dass Klimaschutz auch mit positiven Erlebnissen und persönlichem Gewinn verbunden sein kann. Denn Ressourcen zu teilen, stiftet Gemeinschaft, altes Wissen über klimaschonende Kulturtechniken auszutauschen, regt zur Nachahmung an, Selbermachen bereitet Freude, die mit anderen geteilt werden kann.

Wir laden zu Veranstaltungen ein, die sich mit folgenden Themen befassen:
– Demokratie und Klimaschutz: warum die Fridays-for-Future-Bewegung die Gesellschaft polarisiert und was das konkret mit uns zu tun hat
– Nachbarschaftsgärten als Möglichkeiten zur Gemeinschaftsbildung
– Ressourcen teilen: was bedeutet das im sozialen Umfeld des Quartiers
Das gesamte Programm finden Sie: hier
Die aktuellen Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender: http://urbane-farm.de/konzept/kalender/

5. Oktober 2019 | 9-12 Uhr

An diesem Samstag sind wir wieder im Luisium. Wir wollen die Kartoffeln ernten, die wir mit einigen von Euch im Frühjahr gelegt haben – wer bei der Ernte mitmachen will, ist herzlich eingeladen.
Die beim letzten Mal gesäten Herbstkulturen sind zum Teil schon aufgegangen, hier wollen wir schnell an die Unkrautbekämpfung gehen.

Mit diesem Ausblick und vielleicht bis Samstag.

mit Produkten der Urbanen Farm

10. August 2019 | 11.30-14.30 Uhr

beim Gartenreichtag im Georgium
(Obstwiese westl. vom Schloß)

Das Markenzeichen der Urbanen Farm sind die „Blauen Kartoffeln“. Sie wachsen auf Dessauer Brachflächen, auf denen vormals Häuser standen. Die Blauen Kartoffeln sind geschmacklich ein Genuss und ästhetisch ein Hingucker auf jedem Teller.

Mit dem Anbau der Kartoffeln in direkter Nachbarschaft zu Wohnhäusern verbinden wir ein weiteres Anliegen, nämlich den Zusammenhang von Ernährung, Klimaschutz und Energieeinsparung darzustellen.

Wenn Nahrungsmittel direkt vor Ort angebaut werden, werden nicht nur Transportkosten eingespart, auch der CO₂ -Ausstoß durch lange Transportwege wird vermieden. Der Anbau der Kartoffeln ist also eng mit dem Thema Klimaschutz verbunden.

Mit dem Genuss-Event Klima-KOCHEN wollen wir das Bewußtsein für eine ressourcenschonende Ernährung stärken – und vor allem beim gemeinsamen Tun miteinander ins Gespräch kommen. Christine Wenzel aus Quetz kocht mit Gemüse von der Urbanen Farm – und zwar, was die Beete gerade in FÜLLE hergeben.

Ein Menü in FÜNF Gängen.
Preis: 35,00 € pro Person

Anmeldung erforderlich unter kontakt@urbane-farm.de
oder telefonisch unter Tel.: 0171 4224 932
max.12 Teilnehmer

Am 06. April 2019, 13-15 Uhr

Wir laden zum nächsten Urbane-Farm-Kurs ein:
„Gemüse vom Balkon“ ist das Thema.
Treffen werden wir uns am 6. April im Farmbüro in der Heidestraße 68, wo es auch einen Balkon gibt.

Nicht jeder hat einen Garten oder will sich um eine große
Anbaufläche kümmern müssen. Für ein paar frische Salate,
Kräuter oder Gemüse reicht aber schon ein etwas größerer
Balkon aus. Wir geben Tipps für gute Sorten, zeigen Euch
geeignete Erden und Pflanzgefäße und machen Lust aufs eigene
Gemüse. Vom Balkon auf den Teller, frischer geht es nicht.
Seminargebühr: 12,- €, max. 10 Teilnehmer

Anmeldung über kontakt@urbane-farm.de
oder 0160 2476 472

Und für alle, die auch Kartoffeln anbauen wollen – auf dem Balkon oder anderswo -, geht es schon eine Woche später weiter mit unserem Kartoffel-Kurs:

weitere Infos hier im Flyer.

2. März 2019, 13-15 Uhr

Fläche vor dem Frauenzentrum, Törtener Str. 44

Wir laden ein zum Hochbeete-Workshop. Hochbeete sind eine hervorragende Möglichkeit, auch auf schlechten Böden gute Erträge zu erzielen. Sie bieten außerdem einfaches, den Rücken schonendes Gärtnern.

Wie sie angelegt werden und worauf es dabei ankommt, wollen wir wieder in der Praxis herausfinden. Auch in diesem Jahr treffen wir uns am Frauenzentrum in Dessau und bauen fleißig drauf los.

Treffpunkt: Frauenzentrum, Törtener Straße 44, 06842 Dessau-Roßlau
13-15 Uhr

Seminargebühr: 12,- €, max. 10 Teilnehmer

Anmeldung bitte bei:
Förderverein Urbane Farm Dessau e.V.
Heike Brückner, Jan Zimmermann
Tel.: 0160 2476 472
www.urbane-farm.de
kontakt@urbane-farm.de