Am 04.03.2025 in der Volkshochschule Dessau-Roßlau
Fermentation macht Lebensmittel nicht nur haltbar, sondern auch gesünder und leckerer! Probiotische Kulturen stärken den Darm, einzigartige Aromen verwöhnen den Gaumen – nachhaltig und voller Geschmack.
Mit Otto Glöckner
Zeit: 17.30-20.00 Uhr
Eine Anmeldung ist erforderlich, entweder bei der Volkshochschule oder über kontakt@urbane-farm.de
Teilnehmergebühr: 12,90 €
23. August 2024 | 14-17 Uhr
UBAwegs ist ein Veranstaltungsreihe, bei der Mitarbeitende des UBA und Akteure aus der Stadt Dessau-Roßlau gemeinsam auf Tour gehen, um die „facettenreiche Themen- palette des UBA und seiner Arbeit für Mensch und Umwelt in Theorie und Praxis“ kennenzulernen, und zwar nicht im Hörsaal oder Seminarraum sondern draußen vor Ort.
Die Tour am 23. August führt zum Mitmachgarten der Urbanen Farm im Luisium. Dort wachsen alte Sorten von Bohnen, Kartoffeln und anderem Gemüse, vergessene Kräuter und weniger bekannte Salate. Alles wird ohne Pestizide und künstliche Dünger angebaut. Passend dazu werden ExpertInnen des UBA Wissenswertes zu den Themen „Pestizidfreie Kommune“ und rund um den Einsatz von Biozid-Produkten vermitteln.
Wir werden den Garten und seine Einbettung im historischen Landschaftspark Luisium kennenlernen, praktisch ausprobieren, wie eine Radhacke funktioniert sowie gemeinsam etwas säen oder ernten. Der Nachmittag klingt mit der Gelegenheit zum gegenseitigen Austausch bei selbstgemachtem Kuchen und Kaffee aus. Mehr Infos gibt es auf der Webseite des UBA, dort geht es auch zur Anmeldung (bitte bis zum 21. August).
Handwerk, Spiel und Kräuterquark
24. bis 27. Juni 2024
Vier Tage in der Natur am Leipziger Tor !
Wir wollen gärtnern, gießen, Kompost sieben,
eine Trocknungskiste für Kräuter planen, bauen und bestücken,
Gemüse ernten, waschen, kochen und essen,
Kräutersalz und Kräuterquark kreieren,
Spiele spielen, Spaß haben, gemütlich beisammen sitzen und
uns von der Sonne bescheinen lassen.
Kommt zahlreich in die Törtener Strasse !
Dauer : täglich 10 – 15 Uhr
Alter : 6 bis 13 Jahre
Anzahl : 12 Kinder
Ort : Gartenflächen der Urbanen Farm Dessau
Törtener Strasse / Ecke Ackerstrasse
Kosten : keine
Die SommerferienLERNtage werden aus dem Budget des Stadtbezirksbeirates Innerstädtisch Mitte/Süd mit 1.150 € (88,46%) gefördert.
Gartenschätze genießen – Raffinierte Teemischungen aus getrockneten Kräutern und Blüten, mit Barbara Seibel
Barbara Seibel gehört zu den MitstreiterInnen in unserem Gartennetzwerk und wir freuen uns, dass wir sie für diesen Kurs gewinnen konnten. Der Praxis-Workshop findet in unserer Reihe „Gartenschätze genießen “ an der Volkshochschule Dessau-Roßlau statt.
Wann: am 11. Juni 2024, 17.30 – 20.00 Uhr
Anmeldung über Volkshochschule Dessau-Roßlau
oder kontakt@urbane-farm.de
Gemeinschaftskoch-Aktion vor dem Franz-Treff
25. Oktober 2023
Die WandelBar startet in den Probelauf.
Nach einem halben Jahr entwerfen, tüfteln, werkeln ist sie einsatzbereit.
Sie besteht aus einem Fahrradanhänger, auf dem alles, was zum Kochen gebraucht wird, in Kisten verstaut ist. Die Kisten dienen zugleich als Tresen, Tisch oder Arbeitsplatte. Mit der WandelBar kann man Nachbarschaftsfeste unterstützen, eine Kräuterbar vor dem Seniorenheim aufbauen, das Thema vegane und gesunde Ernährung populär machen oder den beliebten Kartoffelmarkt an der Urbanen Farm auch an anderen Orten im Quartier Station machen lassen.
Am Franz-Treff wird im öffentlichen Straßenraum mit dem Gemüse der Urbanen Farm eine vegetarische Suppe gekocht. Gesund essen, energiesparend kochen und mit den natürlichen Ressourcen haushalten ist ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz. Mit der WandelBar wollen wir für diese Ziele werben und miteinander ins Gespräch kommen.
Neugierig geworden und selbst einmal ausprobieren? Dann gerne melden unter kontakt@urbane-farm.de
Die Entwicklung der WandelBar wurde gefördert aus dem Programm „Miteinander – für ein lebenswertes Quartier“ durch die Beratungsstelle zur kommunalen Quartiersentwicklung in Sachsen-Anhalt (BEQISA).
Die „Blaue Kartoffel“ ist wieder da! Und nicht nur die: Eine bunte Mischung aus verschiedenen Sorten ist auf unseren Beeten gewachsen. Zur Verkostung laden wir herzlich ein!
Wann: Am 25. Oktober 2023, 15-17 Uhr
Wo: im Gemeinschaftsgarten in der Törtener Straße
Einladung zum Rote-Bete-Kurs
Die Roten Bete sind ein regelrechtes Powerfood. Von November bis in den März hinein helfen sie uns, über den Winter zu kommen. Sie sind vielseitig verwendbar, kalorienarm und liefern dem Köper Vitamine und Ballaststoffe. Dolores, eine Mitstreiterin aus unserem Gärtnertreff, liebt Rote Bete über alles. Sie stellt vier alltagstaugliche leckere Rezepte vor: eine Suppe mit fermentiertem Sauerkraut, einen Rote-Bete-Aufstrich, einen Auflauf sowie Rote Bete als Rohkost und mariniert. Zusätzlich gibt es fermentierte Rote Bete zum Probieren. Nach der Zubereitung werden die Gerichte in entspannter Atmosphäre verkostet. Rezepte liegen bereitet.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme am Workshop.
Ihre Urbane Farm
Kursgebühr: 11,70 € (plus Materialkosten in Höhe von 5,00 €)
Eine Anmeldung ist erforderlich unter:
Förderverein Urbane Farm Dessau e.V.
kontakt@urbane-farm.de
Wann: am 2. Februar 2023, 17.30 – 20.00 Uhr in der Volkshochschule Dessau
Ein Ort der Erholung, der Erbauung und des gemeinsamen Lernens
Nun treffen wir uns wieder regelmäßig. Nicht nur, um gemeinsam zu arbeiten und die Beete zu pflegen, sondern auch zu Gesprächen, kulturellen Aktivitäten und zu Workshops. Jede Woche Mittwoch 14 Uhr sind wir vor Ort. Hier ein paar Eindrücke vom Ort, den Menschen und dem, was wir tun. Wer vorher wissen will, was passiert, lässt sich in unseren Verteiler aufnehmen.
Die Diashow zeigt anschaulich, wie sich das Areal von einer ehemaligen Stadtumbau- brache zu einem lebendigen Ort mit Aufenthaltsqualität gewandelt hat. In jeder Jahres- zeit blüht etwas, an dem sich auch die Leute aus der Nachbarschaft erfreuen. Wir haben Bänke gebaut, die von allen rege genutzt werden. Ein besonderer Höhepunkt ist das Kartoffelfest in jedem Herbst, das wir als Quartiers- und Nachbarschaftsfest durch- führen und das sich großer Beliebtheit bei den Anwohnern und im Stadtteil erfreut.
Zum Kartoffelfest gibt es einen Filmbeitrag im Dessauer Lokalfernsehen, der hier abgerufen werden kann: https://ran1.de/index.php?cmd=13646
Diese schöne Karte mit dem Einradanhänger zum Gemüsetransport erreichte uns zum Jahresende von Philipp aus Kassel. Wir nehmen sie zum Anlass, um allen ein gesundes neues Jahr zu wünschen.
Mit dem Blick zurück möchten wir auf neue Gartenerlebnisse einstimmen und die Vorfreude auf weitere gemeinsame Veranstaltungen wecken:
Aktuelle Veranstaltungen sind immer in unserem Kalender zu finden: Kalender – Urbane Farm – Idee & Konzept (urbane-farm.de)
Ferienprogramm in der Urbanen Farm
Die aktuellen Klimadebatten sind längst kein bloßes „Umweltthema“ mehr, sondern hochpolitisch. Durch die Fridays-for-Future-Aktivisten haben sie einen enormen Schub bekommen. Die Konsequenz, mit der die jungen Leute unsere gesellschaftliche Wirklichkeit kritisieren, polarisiert! Denn Maßnahmen zum Klimaschutz berühren auch die Vorstellungen von „Freiheit“, Werten und sozialem Verhalten. Meist sind sie mit dem Gefühl verbunden, auf etwas verzichten zu müssen.
Hier setzen wir an. Rund um den Gemeinschaftsgarten der Urbanen Farm möchten wir zeigen, dass Klimaschutz auch mit positiven Erlebnissen und persönlichem Gewinn verbunden sein kann. Denn Ressourcen zu teilen, stiftet Gemeinschaft, altes Wissen über klimaschonende Kulturtechniken auszutauschen, regt zur Nachahmung an, Selbermachen bereitet Freude, die mit anderen geteilt werden kann.
Wir laden zu Veranstaltungen ein, die sich mit folgenden Themen befassen:
– Demokratie und Klimaschutz: warum die Fridays-for-Future-Bewegung die Gesellschaft polarisiert und was das konkret mit uns zu tun hat
– Nachbarschaftsgärten als Möglichkeiten zur Gemeinschaftsbildung
– Ressourcen teilen: was bedeutet das im sozialen Umfeld des Quartiers
Das gesamte Programm finden Sie: hier
Die aktuellen Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender: http://urbane-farm.de/konzept/kalender/
